Menú de Nadal per a grups

Dinars: grups a partir de 8 persones
Sopars: grups a partir de 20 persones

Adaptació a persones amb intoleràncies alimentàries

Per a tots els dies menys el dia 26 de desembre, aquest dia només carta

25 de desembre TANCAT

 

 

Aperitiu twister de pasta filo amb llagostí

DEGUSTACIÓ D’ENTRANTS

per compartir

Pernil ibèric de gla i pa de coca torrat amb tomàquet

i

Timbal d’alvocat i salmó marinat amb una salsa tàrtara

i

Calamarsets de platja fregits a l’andalusa

i

Cors de carxofes de temporada farcits de bolets variats, sobre llit de porro confitat i foie

PLAT PRINCIPAL

a escollir

Filet de vedella a la salsa cafè de París amb patates palla i tempura d’espàrrecs verds

o

Llom de llobarro a la salsa marinera amb cloïsses

POSTRES

Mousse de mandarina, xocolata i ametlla amb base de pa de pessic

BEGUDES

Vi negre Viña Herminia reserva  D.O.Rioja

Vi blanc Marqués de Irún  Verdejo D.O Rueda

Aigua mineral 

Copa de cava Jane Ventura Brut Nature Reserva    

 

Assortit de torrons

(d’Alacant i de xocolata amb ametlles)

Preu 50€ (IVA inclòs)